三亚风味小吃---正宗抱罗粉

         抱罗粉是海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗镇所产最出名而得此名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。一直不知道抱罗是什么东东，现在明白了原来是地名来的。三亚好多小吃都是以地名来命名的，比如：文昌鸡，加积鸭，东山羊。黄流老鸭。
    记得是来三亚河西路近河边那一家才是正宗的，店名就是“正宗抱罗粉”够正宗了吧，很好找的。就是第一市场的东门向河边方向走到路口会看在几家面包的，这时向左边转就进入了河西路了。再向前走大约50米就到了。很好找的。详细见下位置图。

三亚河西路的正宗抱罗粉

抱罗粉风味特色：
       粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲。抱罗粉有干拌和汤捞的两种，推荐吃汤捞的，味道还是蛮有特点的。但是干拌的味儿稍微有点平淡，不是很喜欢。米粉略微有点粘了，不是那种特爽滑的。但调好味道以后还是很不错，值得尝试一下。
下图是干拌抱罗粉


下图是汤捞抱罗粉(个人感觉抱罗粉跟桂林米粉是极为相象的）